Pseudo-Skorpion

Und wieder einmal hab ich gadacht : Alter, was ist das?, als mir dieser selbstbewusste Kerl über den Weg gelaufen ist. So etwas hatte ich bislang noch nie gesehen. Wie sich herausstellte, handelt es sich um einen Pseudo-Skorpion, der zu den Spinnentieren gehört.
In Anbetracht seiner Größe von nur ca. 5mm inklusive der Scheren wäre vielleicht ein wenig Zurückhaltung gefragt gewesen. Dennoch hat dieser kleine Pseudo-Skorpion den Mut gehabt, mir zu drohen.

Hier noch friedlich....

...um mir dann mitzuteilen, ich solle mich endlich verziehen!

Krasses Tier!

Blaue Florida Flusskrebse Häutung

Procambarus alleni

Es ist schon irgendwie krass, was diese Tiere durchmachen müssen. Hier mal ein Beispiel einer Häutung. Also ich hätte da keinen Bock drauf.

In diesem Fall ist alles gut verlaufen und der Krebs hat noch alle Beine und Scheren...was nicht selbstverständlich ist.

Käse-Herstellung Stilton Update II

Stilton selber machen

Nach nunmehr fast zwei Wochen Reifung habe ich den Stilton von dem üppigen Bewuchs befreit. Darunter kam eine leicht schrumpelige, bräunliche Rinde zum Vorschein.

 
Da ich nach wie vor mit der etwas zu hohen Temperatur im Keller klarkommen muss, habe ich mich entschieden, den Käse bereits nach zwei Wochen zu pikieren. Ich musste dafür eine relativ dicke Nadel nehmen, da sich die Löcher sonst sofort wieder geschlossen haben. Der Stilton duftet bereits würzig-aromatisch. Ich bin gespannt...